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开罗紫玫瑰的演员-开罗的紫玫瑰维勇

开罗紫玫瑰的演员-开罗的紫玫瑰维勇

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  1. 埃及的特色小吃?

1、埃及的特色小吃?

1. Basbousa

“巴斯伯萨” 蛋糕由粗面粉和糖浆(有时会加玫瑰花水)制作而成,上面一般会撒一些椰丝。这种甜点不仅在埃及受欢迎,在阿拉伯世界大部分地区都能见到。

2. Ful medames

Ful medames可简称为Ful,是埃及传统早餐,由煮熟的蚕豆配以植物油、茴香、香芹、大蒜、洋葱、柠檬汁等多种食材制成,不同厨师做出的口味大相径庭。Ful是极受欢迎的埃及街边快餐,早上几乎随处可见。

3. Kofta

Kofta是将牛羊肉剁成肉末,经过香料调味,再串起来烤制,通常呈椭圆形,可以称之为“烤肉糜”,讲究点的,上桌时会在盘底铺上西芹叶,同时也能减少油腻感,味道不错,但外观略不美。

4. Hamam mahshi

烤鸽子是非常受欢迎的埃及传统名菜,制作起来比较费工夫,先在鸽子体内塞满米和香料,加一些碎羊肝,再用炭火烤熟,鸽子肉酥脆鲜嫩,焖熟的米饭口感极佳,推荐开罗市内的Abou El Sid连锁店,他们家的烤鸽子最好吃,目前的价格的大约25元人民币一只。

5. Koshari

Koshari是埃及特色平民美食,又便宜又好吃又管饱,主要食材包括米饭、通心粉、洋葱和番茄酱等。材料分开烹调,吃的时候再拌在一起,根据喜好可以加入醋、蒜、辣酱等调味,4元人民币左右就可以吃到一大碗。

6. Shawarma

Shawarma店也是开罗满大街都是,有羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉等多种选择,置于烤肉叉上烧烤,可以烤一整天,类似于土耳其烤肉。食用时将表面已烤熟的肉削下,配合中东烤饼和蔬菜一同食用。

7. Shish taouk

Shish taouk也是传统阿拉伯美味,制作方法是先把鸡块浸在柠檬汁、植物油、酸奶、盐等调制的卤汁中一段时间,然后串烤。这种烤鸡肉质鲜嫩,别有风味,开罗市内有家连锁店叫Antar烤肉店,他们家的Shish taouk非常赞。

8. Umm ali

Umm ali是埃及特色传统甜点,相当于西餐厅里的布丁,用牛奶、葡萄干、果仁等制成,然后烤制成金黄色,味道甜、腻,热量很大!

9. Kabab

Kabab就是常规的烤肉,烤羊排最受欢迎,同样推荐前面提到的Antar烤肉店,他们家的烤羊排是极品美味,关键是还便宜,几十块钱人民币一公斤,来开罗玩的不要错过啦!

10. Ta#39;amiya

炸蚕豆球,也是埃及非常流行的路边美食,做法是把蚕豆捣成糊状,然后加入香料,下锅炸成焦黄色,外层酥脆,里面香软,就是油很大。

特色小吃有

1丶库莎丽,它是用米饭,空心粉,洋葱,鹰嘴豆及番茄等作诚,有的地方也会一半用米饭,一半用通心粉拼起来,她是埃及特色美食,之一,在埃及的大街小巷到处都可以看到2、鹰嘴豆泥,鹰嘴豆是中东非同普遍的豆类食品

3烤鸽子

4埃及烤肉串

5烤全羊

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