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1. 冰糖炖雪梨炖多久？

1、冰糖炖雪梨炖多久？

炖20分钟左右即可，

1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

2、准备食材：雪梨一个、冰糖适量。

3、雪梨洗净削去外皮，去核切成滚刀块备用；

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。

5、大火煮开后，改为小火熬煮20分钟即可

如果要将冰糖和雪梨放在一起炖，至少要炖1.5-2个小时，具体的时间可根据炖的情况分析。

炖冰糖雪梨是将雪梨皮和核均去掉，与冰糖放在一个容器之中加上水，也可采用蒸的方式，蒸炖1.5-2个小时，让梨完全软化，这时就可以来食用。

冰糖炖雪梨，大火需要20－30分钟左右就可以，先挑选好的雪梨，洗干净切成块备用，准备好冰糖，洗干净炖盅，把雪梨块和冰糖一起放进炖盅里，加入适量清水，锅里放水开大火烧开，然后放入炖盅，盖上锅盖，大火烧20－30分钟左右，就可以享用清润可口的冰糖炖雪梨了。

1、冰糖蒸雪梨要蒸1小时。

2、蒸冰糖雪梨的时候只需要在雪梨的中间挖上一个洞把冰糖放进去就可以了。而且需要注意的是不能把梨子直接放在笼屉中，需要用一个容器装起来，因为在蒸的过程中雪梨会出现汤汁，这样直接流在笼屉上是不可以的。蒸好的冰糖雪梨最好是当天吃完。

冰糖炖雪梨一般开锅后，煮40分钟左右即可。也可根据个人口感酌情提前或延后。通常需小火慢炖冰糖雪梨，用勺不断搅汁，当出现拉丝趋向，即提示炖好。

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